为熬：捶之，去其皽，编萑牛肉焉，屑桂与姜以洒诸上而盐，干而食之。施羊亦如之，施麋施鹿、施麇皆如牛羊。欲濡肉则而煎之以醢，欲干肉则捶而食之

　　昔者周公朝诸侯于堂之位：天子负斧依南而立；三公，中阶之前北面东上。诸侯之位，阶之东，西面北上。诸之国，西阶之西，东面上。诸子之国，门东，面东上。诸男之国，门，北面东上。九夷之国东门之外，西面北上。蛮之国，南门之外，北东上。六戎之国，西门外，东面南上。五狄之，北门之外，南面东上九采之国，应门之外，面东上。四塞，世告至此周公明堂之位也。明也者，明诸侯之尊卑也